Geen brood en geen suiker is meer energie

Sinterklaas is weer voorbij, maar de kerst loert alweer om de hoek. Door al die zoete lekkernij merk ik wel dat mijn energielevel omlaag is gegaan. Misschien komt het door het weer of door mijn gestel, maar ik denk ook door alle suikers. Dat betekent dat ik deze week toch een beetje ga oppassen, zodat ik in januari niet een hele grote stap hoef te nemen.

Zo ben ik begonnen vanmorgen met mijn eigen granola te maken. Deline heeft hier al een keer een recept voor geblogd. Bekijk dit nog eens en verzin dan je eigen versie. Ik heb een granola gemaakt met pompoenpitten, amandelen, kokosrasp, gedroogde cranberries en havermout natuurlijk. Nou als je hier geen honger van krijgt, dan weet ik het ook niet meer. Het is natuurlijk een goede optie voor de verpakkingsmuesli en crueslis, die vol zitten met suiker en e-nummers.

Tevens heb ik besloten deze week geen brood te eten. Vorige week heb ik een test op facebook gezet. Deze test ging over sZelfgemaakte granola met amandelen en cranberriesuikergebruik. De test was natuurlijk soms een beetje kort door de bocht, maar het was ook een eye-opener. In brood zit natuurlijk ook veel suiker, dus beter is het om dit niet te veel te eten meer. Voor de lunch ben ik  nu op zoek naar lekkere, makkelijke en gezonde lunchmaaltijden. Voor vandaag maak ik een salade van quinoa, kikkererwten en geitekaas. Daarbij hoort natuurlijk ook een gezonde smoothie, goed voor de vitamines en energie. Het is wel opletten met de suikers, maar een smoothie moet kunnen.

De pompoensoep van Deline is ook zeker een goed alternatief! Zij heeft dit al een keer eerder gepost, dus dit recept kun je nog eens nalezen.

Heb jij zelf nog andere ideeen om gezond te lunchen, zonder brood? Laat ze gerust achter onder dit blog of op facebook. Ik hoor het graag en ontvang graag leuke tips zodat ik de week goed kan volbrengen. Aan het einde van de week zal ik een compilatie geven van wat ik allemaal gegeten heb. Ook zal ik aan het einde van de week laten weten of ik meer energie heb gekregen.

Fijne dag en stuur gerust je tips door!

 

 

Facebooktwittermail

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *