Daar komt hij dan. Mijn favo ontbijt-smoothie van dit moment. Ik ben dol op appeltaart maar nu ik momenteel op rantsoen sta is het natuurlijk beter om het te laten staan. En dat doe ik braaf, wel heb ik een aternatief gevonden door wat te experimenten in de keuken.

Benodigdheden:

• 250ml Amandelmelk
• 1 banaan
• 1 Appel
• 3 eetlepels havermout
• 1 eetlepel chiazaad
• 1/2 eetlepel notenpasta (amandel, cashew)
• 2 theelepels kaneel
• 2 theelepels palmsuiker of honing

bereiding:

1. Doe de avond van te voren de banaan ik stukjes in de vriezer en maak van 100ml amandelmelk en de havermout overnight oats.
2. De volgende ochtend doe je de overnight oats en de banaan in de blender. Snij de appel in stukjes en gooi die er bij. Voeg nog 150ml Amandelmelk toe. Blend dit goed.
3. doe de rest van de ingredienten er bij en maak er een gladde smoothie van. Niet genoeg kaneel? Voeg naar smaak eventueel nog wat toe.

Happy Breakfast!