We eten best vaak bananen. Als fruitsnack of door de smoothie. Is een banaan nou echt gezond? Een banaan bevat veel vitamines en mineralen. Vaak wordt een banaan als dikmaker gezien, klopt dat nu?  Het is maar net hoe je het bekijkt. Een banaan is driekwart water, de rest bestaat grotendeels uit koolhydraten, waarbij tijdens het rijpen zetmeel wordt omgezet in glucose