Spicey rijst met tempeh en cashewnoten

Inspiratie heb je altijd nodig. Gelukkig werk ik in een Bibliotheek. Ik zie daar nog wel eens de leukste kookboeken voorbijkomen. Ook krijg ik wel eens tips van klanten: heb je dit boek al gezien? Daar staan echt heerlijke gerechtjes in! Ik hou ervan. Dus ging ik vorige week weer met een hele stapel boeken naar huis. Oeps, mijn tas

Read more

Gezonde BBQ, het kan zeker en het is nog lekker ook!

Zo is het nog winter, regent het veel en heb je zelfs vorst aan de grond. Zo is het ineens heel erg warm, hebben we eigenlijk de lente overgeslagen en is het zowaar zomer! Dan breekt daarmee gelijk het het BBQ-seizoen weer aan. Alle BBQ’s worden weer schoongemaakt. De kolen worden gekocht of de gasflessen worden weer opgezocht. De tuin

Read more

Vegan Chocolade Cupcakes met Pindakaastopping

Zoals jullie al wisten van mij, ik hou van cupcakes en andere zoetigheden. Chocolade is vooral echt een guilty pleasure. Koekjes, cake, taartjes, cupcakes, muffins… ik lust werkelijk alles! Daarbij vind ik het ook leuk om het te maken. Het is natuurlijk allemaal niet zo goed voor je. Diverse vetten en suikers zitten verborgen in deze heerlijkheden en laten we

Read more

Kokoskwark-taartjes

Soms is een feestje best op zijn plaats. En dan wil je natuurlijk ook een lekker taartje erbij. Ook al is de Jade’s Beach Body Challenge ondertussen op zijn einde. Dan kunnen we natuurlijk niet alle remmen loslaten en maar heel veel gaan snoepen en vet eten. Wat wel even lekker is natuurlijk, dat zal ik absoluut niet ontkennen. Ik

Read more

Sportkoeken

Ondertussen zijn we al even onderweg met onze Beach Body Challenge, al 4 weken. Wat goed van alle deelnemers! En wat gaan we lekker. Mijn doel was stoppen met geraffineerde suikers. Ik moet eerlijk zeggen dat het me redelijk goed afgaat. Ik mag af en toe een gewoon koekje of een stuk chocolade. Maar de avonden, waar ik het meeste

Read more

Avocado met rivierkreeftjes of garnalen

Ik ben dol op avocado, en ook op rivierkreeftjes en garnalen. En gelukkig is deze combinatie met het dieet wat ik niet volg erg goed te combineren!!   Deze vrucht (jaaa… avocado is een vrucht en geen groente) bevat ‘goede’ vetten, namelijk enkelvoudig onverzadigde vetten. Deze hebben een gunstig effect op je cholesterol. Daarnaast zijn avocado’s vezelrijk. Ideaal voor je

Read more

Jouw lichaamstype

Wat zijn we allemaal druk met onze eigen challenge! De een wilt afvallen, de ander juist niet en wilt spieren kweken om wat strakker in zijn vel  te komen, een derde wilt dat eigenlijk allemaal. Zo hebben we allemaal ons eigen doel en vechten we allemaal een eigen gevecht. Het heeft met heel veel factoren te maken waar je doel

Read more
1 2 3 4 16