Tijd voor een lekker receptje!! Vorig jaar hebben we de GOOP detox gedaan en daar hebben we heerlijke gezonde recepten aan over gehouden. Wat me verbaasde is dat we deze heerlijke soep nog nooit hebben geblogd! Dus bij deze: Benodigdheden: 1 medium Kabocha of Butternut/fles pompoen 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels kokosolie 1 grote ui 2 teentjes knoflook 2 eetlepels
Read more
Inspiratie heb je altijd nodig. Gelukkig werk ik in een Bibliotheek. Ik zie daar nog wel eens de leukste kookboeken voorbijkomen. Ook krijg ik wel eens tips van klanten: heb je dit boek al gezien? Daar staan echt heerlijke gerechtjes in! Ik hou ervan. Dus ging ik vorige week weer met een hele stapel boeken naar huis. Oeps, mijn tas
Read more
Ondertussen zijn we al even onderweg met onze Beach Body Challenge, al 4 weken. Wat goed van alle deelnemers! En wat gaan we lekker. Mijn doel was stoppen met geraffineerde suikers. Ik moet eerlijk zeggen dat het me redelijk goed afgaat. Ik mag af en toe een gewoon koekje of een stuk chocolade. Maar de avonden, waar ik het meeste
Read more
Wat is mijn grootste guilty pleasure? Snoepen! Lekker veel suikers, koekjes, chocolade. Ik vind ook alles lekker. Nu ik bezig ben met de Beach Body Challenge, probeer ik daar wat meer vanaf te blijven. Dat gaat eigenlijk heel goed. Alleen tijdens het Paasweekend was het wat lastiger, maar daar ben ik ook wel wat minder streng voor mezelf geweest. Ik
Read more
Wat was het een heerlijk weekend! Heb jij ook zo genoten van de zon? Of vind je het misschien juist helemaal niet fijn en heb je liever kouder weer? Dat kan natuurlijk ook. Ik persoonlijk ben er gek op. Natuurlijk is het dan ook lastig om gezonder te eten. Zaterdag heb ik voor onze vrijwilligers samen met collega’s een leuke
Read more
Tijdens onze challenge zal ik regelmatig de boeken erop naslaan voor een gezonde maaltijd. Ik hou van simpel en makkelijk, maar ook iets wat je eventueel goed kan gebruiken voor lunch de volgende dag. We hebben allemaal een druk leven, dus waarom dan je activiteiten in de keuken combineren? Dit gerecht “Ratatouille van gegrilde groenten” komt uit het boek Echt
Read more
Sinds een week eet ik koolhydraat arm. Een tip van een goeie vriendin van mij die ook al een tijdje vecht tegen de overtollige kilo’s. Ze boekt goeie resultaten. Ik ben me er in gaan verdiepen want ik ben er zo klaar mee. Vroeger heb ik wel eens het montignac dieet gevolgt en daar 20kg mee afgevallen. Nu is het
Read more
Oeh ken jij ze ook? Carrot Cake, of te wel Worteltjestaart van een goede lunchroom. Heerlijk! Ik hou ervan. Die lekkere zoete cake met lichte wortelsmaak en een creme topping met nootjes on the top. Die wilde ik ook wel een keer maken. Heerlijk bij de thee of bij een Latte Machiato. En dan voor de donkere dagen deze winter.
Read more
Dat er geen speld tussen Jacoline en mij te krijgen is weten onze mannen al heel lang. Toevallig leerde we ze in dezelfde periode kennen, en ze weten dus allebei niet beter dan dat we haast met elkaar vergroeid zijn. Als klap op de vuurpijl was Jacoline mijn getuige op ons huwelijk. En heeft Ernesto onze bruiloft op
Read more
Let”s go nuts met noten! Wist je dat noten hartstikke gezond zijn? Sindskort staan ze zelfs op de schijf van vijf. Noten bevatten boordevol onverzadigd vet, ijzer, vitamine E, vitamine B1 en een hoog gehalte aan mineralen. Eet je geen vlees? Dan kun je noten dus als goede vervanger gebruiken. Het zijn ook lekkere snacks voor tussendoor. Wil je dus
Read more